Ingrediënten
- 500 gram krieltjes
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 400 gram roerbakgroente
- 200 gram zalm
- peper
- tijm
Bereiding
- Maak de krieltjes schoon en halveer eventueel.
- Kook de krieltjes in weinig water in 8 minuten net gaar. Laat goed uitlekken.
- Verwarm de helft van de margarine en bak hierin de krieltjes goudgeel.
- Voeg de roerbakgroente toe en roerbak alles in 6 minuten gaar.
- Bestrooi de zalm met peper en was je handen. Bak de zalm in de rest van de margarine in 8 minuten gaar.
- Breng het aardappel-groentemengsel op smaak met tijm en serveer de zalm erbij.
Bron: Voedingscentrum